Tagliata di bovino adulto di eccellente qualità, allevata in Emilia –Romagna senza conservanti. La sua genuinità rende questa carne tenera e gustosa.
Accompagnata da verdure o patate è perfetta per essere servita come secondo piatto saporito e completo.
Preparazione
Forno: cuocere per 5-7 minuti a 220°C
Padella: cuocere per 6-8 minuti,rigirandole ogni tanto.
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