Il cavolo rosso è ricco di nutrienti e proprietà per il benessere dell’organismo. A crudo risulta croccante, quando invece si cuoce diventa morbido e tende a cambiare il suo colore naturale. Questo ortaggio è estremamente versatile: può essere gustato crudo, cotto, fermentato e utilizzato come contorno per piatti principali.

Preparazione

MICROONDE: Preparare una porzione di prodotto ancora surgelato pari a 125 g, versare in un contenitore adatto al microonde, chiudere con coperchio e cuocere a 800W per 3 minuti.

FORNO VENTILATO: Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia e mettere in forno ventilato preriscaldato a 170°C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciar cuocere 8 minuti. Utilizzare a piacere.

PENTOLA: Versare il prodotto ancora surgelato in acqua bollente salata, attendere che l’acqua torni a bollire e lasciare cuocere 3 minuti. Scolare ed utilizzare nel modo desiderato.