La focaccia che mette d'accordo tutti, ricetta artigianale con biga e stiratura a mano che la rende soffice e croccante al contempo. La superficie è cosparsa con una miscela di olio extra vergine di oliva, acqua e sale per un effetto lucido e per esaltarne il sapore.

800g.

Preparazione

Cuocere in forno per 4-5 minuti a 190°C