Delicate e raffinate mozzarelle pastellate e impanate. Costituiscono un elemento innovativo nei buffet, specie se servite calde oppure possono essere un ottimo secondo accompagnate a diversi contorni.

Preparazione

Friggitrice: cuocere per 3-4 minuti a 180°C
Padella: cuocere per 4-5 minuti in olio ben caldo