Pane cotto su pietra dopo una lunga lievitazione che gli dona freschezzaa per più tempo, offre una alveolatura aperta che dona sofficità e una crosta croccante. La forma è tipica a punta ed è idealeda farcire con salumi.

Preparazione



Scongelare a temperatura ambiente per 30-40 minuti, pre riscaldare il forno a 190-210°C e cuocere per 1/2 minuti