Croissant vegano dalla forma curva arricchito da un impasto con lievito madre e Karitè, farcito con una selezionata confettura di albicocche. La lunga lievitazione di oltre 24 ore, come nel metodo artigianale, gli dona volume e corposità. Decorato in superfice con zucchero in cristalli.

Preparazione

Cuocere per 22-25 minuti a 180-190°C