Rivisitazione del tipico prodotto della tradizione reggiana. Questo erbazzone vegetariano, presenta un croccante impasto ai multicereali con olio extravergine di oliva.

La crosta è ricca di semi di zucca, lino e girasole mentre il suo ripieno è composto da spinaci, ricotta e pecorino il quale risalta con il suo deciso sapore. 

Preparazione

FORNO: Cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 25-30 minuti, fino al grado di doratura desiderato.