Gustoso piatto a base di filetto di totano gigante del Pacifico sottoforma di arrosticini. Perfetto per essere servito come secondo a cena, come aperitivo ricercato o croccante finger food. La panatura esalta il sapore intenso del totano.

Preparazione

Forno: cuocere per 12-16 minuti a 180°C girando gli arrosticini a metà cottura
Padella: cuocere per 14-15 minuti, rigirandoli ogni tanto.
Friggitrice: cuocere in olio bollente per 3-4 minuti