Originaria del Veneto, la ciabatta ha una crosta fragrante e una mollica molto alveolata, grazie all'elevata idradazione dell'impasto. E’ un prodotto molto versatile, adatto sia come pane da tavola, sia da farcire per ottimi panini.

Preparazione

Scongelare a temperatura ambiente per 30 minuti, cuocere in forno caldo a 180-190°C per circa 5-6 minuti.